खाने के बाद पेट फूला हुआ महसूस होता है?

why do I feel bloated after eatting?

खाने के बाद आपको फूला हुआ महसूस होने के कई कारण हो सकते हैं। यहाँ कुछ मुख्य कारण और आपके शरीर को बदलने और सहायता करने के तरीके दिए गए हैं।

अत्यधिक भोजन:  जब हम अत्यधिक भोजन करते हैं तो पाचक एंजाइमों को भोजन को तोड़ने में अधिक कठिनाई होती है, हमारा पेट फैलता है, अंगों पर दबाव डालता है और इसलिए हमें फूला हुआ, थका हुआ और सुस्त महसूस होता है। इससे बचने के तरीके हैं धीरे-धीरे खाना, चॉपस्टिक्स या एक छोटी चम्मच का उपयोग करना। पेट को हाइपोथैलेमस से संवाद करने का समय दें, इस तरह हमें पता चलता है कि हम भर गए हैं।  अत्यधिक भोजन न करने का एक और तरीका है अपने भोजन को चबाना,  यह आपके शरीर को भोजन को जल्दी तोड़ने में मदद करेगा। अत्यधिक भोजन इस देश में एक बड़ी महामारी बन गई है। हमें बहुत बड़ी मात्रा में परोसने के लिए दिया जाता है, हम टीवी या फोन के सामने खाते हैं, या हम भावनात्मक असंतुलन से निपटने के तरीके के रूप में भोजन का उपयोग करते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि हम समय लें, और हर कौर का स्वाद लें। 

भोजन का संयोजन: किसी भी चीज़ के साथ खाने के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थों में से एक खरबूजा है। उन्हें हमेशा अकेले खाना चाहिए। जब फल की बात आती है। इसे सरल रखें।  फल अकेले खाएं (खरबूजा नहीं) लेकिन आप शहद और दालचीनी मिला सकते हैं! यह वात को नियंत्रण में रखने के लिए बहुत अच्छा हो सकता है। साबुत खाद्य पदार्थों को या तो पूरी तरह से पकाकर या पूरी तरह से कच्चा खाना चाहिए, क्योंकि ये विभिन्न दर पर पचते हैं। जब दूध की बात आती है तो इसे केले के साथ नहीं मिलाना चाहिए! या अम्लीय फलों के साथ। दूध को पचने में बहुत समय लगता है। अपने स्मूदी के लिए दूध का विकल्प चुनें। आयुर्वेद में मांस को भोजन का स्रोत नहीं माना जाता है जब तक कि आप उपचार के लिए बोन ब्रोथ न ले रहे हों। हालांकि, यदि आप मांस का सेवन करते हैं, तो मछली और अंडे (दाल, पनीर या दही के साथ न खाएं) को प्रोटीन के स्रोत के रूप में मानें। वे पचाने में आसान होते हैं और ग्रह को बनाए रखने के लिए कम हानिकारक होते हैं।  

नाइट शेड्स: नाइट शेड्स शरीर में अत्यधिक गर्मी और अम्लता बढ़ाते हैं, और सूजन संबंधी लक्षण पैदा कर सकते हैं। सबसे आम नाइट शेड्स टमाटर, आलू, बैंगन, मिर्च, गोजी बेरी और सेम हैं। इनमें लेक्टिन भी होते हैं और वे पाचन तंत्र की दीवार से बंध सकते हैं और आपके पेट की परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। जब सेम की बात आती है तो यदि आप उन्हें पहले से भिगोकर पकाते हैं तो आप इनमें से अधिकांश हानिकारक प्रोटीन को हटा सकते हैं।

अग्न्याशय:  अग्न्याशय एक अंग और ग्रंथि है। यह आपके भोजन को पचाने के लिए पेट के एंजाइम प्रदान करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए हार्मोन भेजता है। एक कमजोर अग्न्याशय गंभीर पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है, और मधुमेह का कारण बन सकता है।  अग्न्याशय का निदान करना अधिक कठिन अंगों में से एक हो सकता है। 

गलत खाद्य पदार्थ: "एक आदमी का भोजन दूसरे आदमी का जहर होता है।"  आयुर्वेद में यह सच होता है यदि आप अपने शरीर के प्रकार (दोष) के अनुसार नहीं खा रहे हैं।  मैं आयुर्वेद में वात पित्त कफ शरीर के प्रकार का उल्लेख कर रहा हूं।  वात वायु ऊर्जा पर शासन करता है इसलिए यह ठंडा और हल्का होता है। यही कारण है कि बहुत अधिक ठंडे और हल्के भोजन खाने से चीजें और खराब हो जाती हैं। पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं, नींद असंतुलित हो जाती है और तंत्रिका संबंधी प्रवृत्तियां उत्पन्न होती हैं। पित्त अग्नि पर शासन करता है और इसलिए जब हम बहुत अधिक कॉफी (अम्लीय = अग्नि) पीते हैं और बहुत अधिक मसालेदार भोजन खाते हैं, तो हम चिड़चिड़े हो सकते हैं, मुँहासे हो सकते हैं, गुस्सा आ सकता है या चिंता बढ़ सकती है। कफ पृथ्वी/जल द्वारा शासित होता है, इसलिए अनाज/चिप्स या डेयरी जैसे बहुत अधिक भारी/नमकीन भोजन शरीर को भारी, सुस्त, उदास कर देगा और वजन बढ़ाएगा। हम जो करना चाहते हैं वह उस तत्व को खाना है जिसकी हमें कमी है। आपके शरीर के प्रकार के लिए गलत खाद्य पदार्थ खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। यदि आप अपने शरीर के प्रकार को जानना चाहते हैं तो हमारी निजी गहन आयुर्वेदिक परामर्श देखें। यदि आप अपने शरीर के प्रकार के लिए खाना चाहते हैं तो आहार चार्ट देखें।  

योजक और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ: भोजन अधिक से अधिक संशोधित हो गया है और पिछले कुछ वर्षों में बदल गया है। हमारी ब्रेड में पोटेशियम ब्रोमेट, अमोनियम सल्फेट, एल-सिस्टीन सल्फेट (अन्य देशों में ज्यादातर प्रतिबंधित), उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और परिष्कृत अनाज होते हैं। अपनी ब्रेड के लेबल पढ़ें और हर कीमत पर बचें! भोजन की लागत बढ़ने और जेब में पैसे कम होने के साथ, यदि आप जैविक (हानिकारक योजक के बिना खाद्य पदार्थ) खाने का खर्च नहीं उठा सकते हैं, तो खरोंच से भोजन बनाना सीखने से वास्तव में आपका पैसा और आपका स्वास्थ्य बच सकता है। ओवन से ताजी बेक्ड ब्रेड निकालने से ज्यादा संतोषजनक कुछ भी नहीं है। यह वास्तव में आपके विचार से कहीं अधिक सरल है। मुझे उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के बारे में मत पूछो। क्या आप जानते हैं कि एचएफसीएस अमेरिका में मोटापे का नंबर एक कारण है और यह बचपन के मोटापे का परिणाम है, और यह चयापचय संबंधी विकार पैदा करता है। 

अल्सरेटिव कोलाइटिस बड़ी आंत की सूजन है। अल्सरेटिव कोलाइटिस तीव्र और स्वतः सीमित या दीर्घकालिक हो सकता है। यह इंफ्लेमेटरी बाउल डिजीज (IBD) का एक रूप है। IBD और IBS को सहायता करने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक है एक एंटी-इंफ्लेमेटरी आहार खाना, ताजा एलो जूस या जेल पीना, और सभी नाइट शेड्स से बचना।

थायराइड: आपकी गर्दन में यह छोटी सी ग्रंथि आपके चयापचय पर बहुत बड़ा प्रभाव डाल सकती है। यदि आप इसके बारे में चिंतित हैं तो कृपया परीक्षणों के लिए डॉक्टर से मिलें। यदि आप जानते हैं कि यह आपकी पाचन संबंधी समस्याओं का मामला हो सकता है तो उपरोक्त विषयों पर काम करने से इन ग्रंथियों को सहायता करने में बहुत बड़ी भूमिका हो सकती है। थायराइड तनाव पर प्रतिक्रिया करता है, इसलिए हम जितना कम अस्वास्थ्यकर चीजें खाते या अपने शरीर पर डालते हैं, उतना ही कम तनाव महसूस होगा

लेखक के बारे में
आयुर्वेदिक रसायन के सीईओ लावण्या क्रूगर ने पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा के अध्ययन और अभ्यास के लिए दो दशकों से अधिक समय समर्पित किया है। 18 साल की उम्र से अपने पिता, लक्ष्मण क्रूगर, जो इस क्षेत्र में एक अग्रणी थे, द्वारा प्रशिक्षित लावण्या, शास्त्रीय आयुर्वेदिक सिद्धांतों को समग्र स्वास्थ्य, कल्याण और पश्चिमी हर्बलिज्म के कठोर अन्वेषण के साथ जोड़ती हैं। उनके अनुभव में प्रशांत उत्तर पश्चिमी पौधों की पहचान और वनस्पति प्रसंस्करण में विशेष प्रशिक्षण शामिल है। लावण्या का काम प्राचीन उपचार प्रणालियों के प्रति गहरे सम्मान और विज्ञान और परंपरा दोनों का सम्मान करने वाले प्रीमियम-गुणवत्ता वाले योगों का उत्पादन करने की प्रतिबद्धता से निर्देशित है।
आयुर्वेदिक रसायनों की जड़ों के बारे में अधिक जानें हमारी कहानी पर।

2020 में आयुर्वेदिक रसायन की मालिक लावण्या क्रूगर


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